Punih 257 godina proteklo je od kada je bavarski pivarski majstor Sebastijan Krajcezen počeo u Bečkereku da proizvodi »tečni hleb«, kako su pivo nazivali još stari Egipćani. Te daleke 1745. godine industrija je u ovim krajevima još bila nepoznat pojam. Izgradnjom pivare, industrijskog prvenca grada, udareni su temelji privrednom razvoju koji se, nakon toga, više nije mogao zaustaviti. Ne bez razloga može se reći da je grad izrastao upravo iz pivare. Ono što je započeo Krajcezen, unapredio je najpoznatiji posednik pivare Lazar Dunđerski.

Od 1891. godine, sve do posleratnih, pedesetih godina on i njegovi naslednici upravljaju fabrikom. Lazar podiže i blok zgrada uz Begej, ostavljajući gradu arhitektonski vredan kompleks, u kom se posebno izdvaja Palata Dunđerski. U njenim su se prostorima, od kada je izgrađena (1910. godina), održavale reprezentativne priredbe i raznovrsni skupovi koji su okupljali ne samo varošku elitu, već i brojno građanstvo.

Pivara je oduvek pratila puls grada i diktirala njegov privredni razvoj. Veliki požar, koji je 1807. godine potekao upravo iz pivare, proširio se gradom i uništio znatan deo građevinskog fonda, samo je zakratko prekinuo ljudska stremljenja. Pivo je nastavilo da teče Bečkerekom i Petrovgradom i da se, napokon, ulije u Zrenjanin.